Las propinas y la "tipping culture"

 CONTEXTO

Las propinas son una gratificación económica a trabajadores tras proporcionarte un servicio. En Estados Unidos, a diferencia de Europa, la cultura de las propinas esta arraigada en la sociedad y se requiere culturalmente después de cualquier servicio desde el camarero de un restaurante hasta el supermercado cuando haces la compra semanal. Sin embargo, con el paso del tiempo la costumbre se ha ido instaurando en el ámbito del turismo por Europa, solicitándose propinas por la prestación de servicios.

DATOS CURIOSOS

• Aunque fue una tradición iniciada en Europa hace siglos y ha tenido valores diferentes, las propinas se han popularizado en EE.UU. Tras la guerra de Secesión, cuando los esclavos negros se liberaron, mayoritariamente tomaron puestos en el sector servicios. Los jefes y empresas no les pagaban los suficiente y se asentó la costumbre de las propinas para desplazar la responsabilidad de pagar a los trabajadores hacia el cliente que disfrutaba del servicio.
• En lugares como Japón las propinas son consideradas groseras, los japoneses tienen en cuenta que el buen servicio es parte del trabajo y si ofreces una propina sugiere que el camarero o trabajador esta mal pagado y se negaran a aceptarlo.
• En España, Según un estudio elaborado por Alpha research, solo un 11% de los clientes deja propina, el 17% reconoce que nunca lo hace y, además, la cantidad suele ser más modesta en comparación con países como Estados Unidos, donde es común dejar entre un 15% y un 20% del total de la cuenta.
• En ciudades como Lisboa, Oporto, Madrid u otros núcleos urbanos que hay a lo largo del Mediterráneo se ha popularizado la imposición de una “propina sugerida” donde antes de cobrarte con tarjeta te preguntan si quieres dejar una propina del 10%, del 15% o del 20% como si fuera algo obligatorio (legalmente en España y en Portugal no es obligatorio).

REFLEXIÓN/PREGUNTAS PARA EL DEBATE

1. ¿Cómo afecta la imposición de propinas sugeridas a la percepción del servicio y la satisfacción del cliente en culturas donde esta práctica no es tradicional?
2. ¿Es la propina una forma disfrazada de precarización laboral?

BIBLIOGRAFÍA/ RECURSOS RECOMENDADOS

• El dilema de la propina: ¿generosidad u obligación? 
  
• Tipping Culture Around the World 
  

La biblioteca que en vez de prestar libros prestaba personas

  CONTEXTO

Un grupo de estudiantes que estaban de intercambio en Copenhague decidieron hacer una visita guiada a una biblioteca de la ciudad. Creían que iba a ser la típica biblioteca, pero nada más llegar vieron un catálogo de nombres de personas y no de libros. Lo diferente que tenía esta biblioteca es que, en vez de prestar libros, prestan personas reales por 30 min. Durante estos minutos esta persona se dedica a explicarte alguna vivencia o historias sobre algún tema.

DATOS CURIOSOS

• La “Human Library” nació en Dinamarca en el 2000.
• La misión principal de esta biblioteca es combatir contra los prejuicios a través del diálogo: el poder de hablar con personas con historias increíbles, como refugiados, personas con alguna enfermedad mental, etc.
• Estas personas son voluntarias que deciden aceptar el compartir sus vivencias de forma abierta y sin ningún filtro.
• Esta dinámica, aunque parece rara, está presente en más de 85 países.
• Hay algunas reglas que no permiten hacer preguntas ofensivas, pero sí incómodas o difíciles: el objetivo es aprender, no juzgar.

REFLEXIÓN/PREGUNTAS PARA EL DEBATE

1. ¿Las personas somos realmente capaces de conocer a otra persona sin prejuicios?
2. ¿Qué pasaría si implementamos esta dinámica en los colegios o en las empresas?

BIBLIOGRAFÍA/ RECURSOS RECOMENDADOS

• Biblioteca humana de Copenhague 
  
• La biblioteca que no presta libros sino personas 
  

Cuando los vikingos se emborracharon con sopa mágica (y casi conquistan América)

  CONTEXTO

Corría el siglo X cuando los vikingos navegaban con sus imponentes barcos por mares que para muchos eran desconocidos. Eran temidos, rudos, y también... bastante fiesteros. Aunque a menudo los vemos como guerreros implacables, también fueron grandes exploradores, comerciantes e incluso cuentacuentos. En su afán por llegar más lejos que nadie, terminaron por “descubrir” América antes que Cristóbal Colón, pero algo curioso hizo que no se quedaran. ¿Qué pasó?

DATOS CURIOSOS

• Leif Erikson, el vikingo olvidado: Aunque Colón se lleva la fama, el vikingo Leif Erikson llegó a Groe nlandia y a las costas de América (lo que hoy sería Canadá) unos 500 años antes. Llamaron a ese territorio "Vinland", porque abundaban unas uvas silvestres con las que creían poder hacer vino.
• La “sopa mágica” que era cerveza: Los vikingos solían llevar consigo una especie de sopa fermentada hecha de cebada y miel. Aunque pensaban que tenía propiedades “divinas” para resistir el frío y las batallas, lo cierto es que estaban casi siempre alegres . El descubrimiento de Vinland pudo haber sido celebrado con t anta efusividad que nadie se puso a construir nada serio.
• El primer asentamiento europeo en América fue un fracaso (por culpa del mal genio): Los vikingos intentaron establecerse en Vinland, pero no duraron mucho. ¿Por qué? Porque no paraban de pelearse entre ellos y con los pueblos indígenas. La convivencia no era nada buena.
• No dejaron huellas. Aunque sus historias eran transmitidas oralmente, siglos después se encontraron restos de un campamento vikingo en Terranova, Canadá. Era pequeño, pero suficiente para confirmar que sí estuvieron allí. Y que no fue un simple cuento nórdico.
• El “viaje perdido” que nadie quiso recordar: Al parecer, los vikingos no hablaron mucho del intento de colonizar América porque fue un fracaso rotundo. Así que, como buenos narra dores, simplemente dejaron de contar esa parte de la historia.

REFLEXIÓN/PREGUNTAS PARA EL DEBATE

1. ¿Por qué crees que recordamos a Colón y no a Leif Erikson? ¿Es posible que la historia la escriban solo los que tienen éxito?
2. ¿Cómo sería el mundo si los vikingos hubieran logrado asentarse en América siglos antes que los europeos?

BIBLIOGRAFÍA/ RECURSOS RECOMENDADOS

• El descubrimiento del poblado vikingo de l'Anse aux Meadows, en Terranova 
  
• Bauduin, P. (2025). Historia de los vikingos. De las invasiones a la diáspora. Universidad de Zaragoza.
• Oliver, N. (2014). The Vikings. Pegasus Books

Aokigahara, el turismo oscuro de Japón

 CONTEXTO

El fenómeno “turismo oscuro” o “tanoturismo” es un término definido por primera vez por los escritores John Lennon y Malcolm Foley consistente en visitar aquellos lugares donde han ocurrido tragedias y desastres, ya sean naturales o provocadas por el ser humano. Encontramos muchos lugares como son Auschwitchz, la prisión de Alcatraz, Pompeya, el Castillo del Infierno en Cataluña, etc., pero el lugar en el que siguen pasando desastres y es al mismo tiempo destino turístico, se encuentra en Japón.

DATOS CURIOSOS

• Situado al pie del monte Fuji, el bosque de Aokigahara es popularmente llamado Jukai, que significa "mar de árboles". Este sitio es famoso por ser el destino elegido por numerosas personas en Japón que optan por terminar con su vida.
• Los excursionistas que se adentran en él, a menudo dejan cintas de colores atadas a los árboles como una indicación para facilitar el regreso a los suicidas arrepentidos.
• Dentro de Aokigahara, se encuentran varias cuevas, como la Cueva de los Suicidas. Estas cuevas tienen formaciones de hielo y son visitables, lo que hace que el bosque también sea un destino para los amantes de la geología.
• En Aokigahara abunda el silencio sepulcral gracias la densa vegetación y el terreno volcánico del bosque que hacen que las ondas sonoras se disipen, creando un ambiente inusualmente tranquilo.
• De acuerdo a los registros históricos, el primer suicidio registrado fue en el año 1340, cometido por el monje budista Shohkai.

REFLEXIÓN/PREGUNTAS PARA EL DEBATE

1. ¿Es el turismo negro una forma legítima de generar ingresos para las comunidades locales o es una explotación de tragedias ajenas?
2. ¿De qué manera puede afectar el turismo negro a la salud mental y emocional de las personas que visitan estos lugares? ¿Es posible conseguir un equilibrio en lugares como Aokigahara para que se respete de igual manera a los turistas como a las víctimas de las tragedias sucedidas?

BIBLIOGRAFÍA/ RECURSOS RECOMENDADOS

• Dark tourism, el otro lado del turismo 
  
• El turismo oscuro confirma su interés mediático 
  
• Aokigahara, el bosque de los suicidios 
  
• Díaz Rodríguez, Á.M. (2024). El turismo oscuro en Japón: la muerte como atracción. (Trabajo Fin de Grado Inédito). Universidad de Sevilla, Sevilla. 
  

El salar de Uyuni. Donde el cielo toca la tierra

 CONTEXTO

El Salar de Uyuni, en Bolivia, es un destino natural con más de 10,000 km² cubiertos de sal, no es solo un espectáculo impresionante, sino también un lugar lleno de historias fascinantes y datos sorprendentes. Cada año, atrae a miles de viajeros de todo el mundo debido a su precioso paisaje y su efecto espejo. Aunque, lo que parece solo una maravilla natural, esconde un papel estratégico en el mundo moderno y muchas curiosidades.

DATOS CURIOSOS

• Durante la temporada de lluvias, el Salar se cubre con una fina lámina de agua que convierte el paisaje en un gigantesco espejo natural. La sensación de caminar sobre el cielo es tan real que muchos turistas lo describen como “fuera de este mundo”. Este efecto óptico, además ha sido aprovechado por fotógrafos que viajan desde todos los rincones del mundo para capturar imágenes impresionantes.
• El Salar de Uyuni es tan plano y uniforme que la NASA lo ha usado para calibrar satélites, ya que su superficie apenas cambia de altitud en kilómetros, lo que lo convierte en una especie de "regla natural" perfecta para verificar instrumentos de medición espacial, lo que hace que funcione bien la tecnología que usamos en todo el mundo.
• Sin embargo, bajo esa superficie blanca se esconde una gran cantidad de litio. Se estima que el Salar alberga entre el 70% y el 90% de las reservas mundiales de este mineral, fundamental para fabricar baterías de dispositivos móviles, autos eléctricos y otros productos tecnológicos de alta demanda.
• Por último, es importante recordar que el Salar tiene un origen ancestral. Lo que hoy visitamos fue hace más de 40.000 años el fondo de un enorme lago prehistórico (Lago Minchin). Sin embargo con el tiempo el agua se evaporó y dio lugar al actual Salar.

REFLEXIÓN/PREGUNTAS PARA EL DEBATE

1. ¿Cómo podemos equilibrar la explotación económica del litio con la conservación de un ecosistema tan único como el Salar de Uyuni?
2. ¿Es posible disfrutar turísticamente de estos entornos tan frágiles sin dañarlos?

BIBLIOGRAFÍA/ RECURSOS RECOMENDADOS

• ¿Por qué el litio es el oro del siglo XXI? 
  
• An Expanse of White in Bolivia 
  

La isla que prohibió los selfies. La playa de Maya Bay (Tailandia)

 CONTEXTO

En la isla de Phi Phi Leh, tiene una playa llamada Maya Bay que obtuvo un gran conocimiento por la película “La playa” (2000) cuyo protagonista principal era Leonardo DiCaprio. La fama de esta playa por la importancia de la película, trajo consigo unas nefastas consecuencias, que provocaron el deterioro por la masiva llegada de turistas.

DATOS CURIOSOS

• La película fue publicada en el año 2000 pero debido a su rápido deterioro por la cantidad de visitantes, que llegaron a estar entre 4.000 y 6.000 turistas de manera diaria, en el año 2018 se tuvo que prohibir la entrada durante 3 años, con el objetivo de poder recuperar el ecosistema perdido.
• En la playa una de las mayores consecuencias negativas fue la casi desaparición completa de los arrecifes de coral por el paso de las anclas de los barcos de los turistas.
• Tras los tres años, en el año 2022 la playa permitió el paso de las personas de nuevo, pero con una cantidad de normas: no se podía nadar ni anclar los barcos de maner directa a la bahía.
• Gracias al cierre de la playa durante unos años, la biodiversidad de la playa se consiguió recuperar, abarcando también el regreso de los tiburones al arrecife casi restaurado.

REFLEXIÓN/PREGUNTAS PARA EL DEBATE

1. ¿Puede el turismo masivo destrozar y desgastar los factores atractivos que han llevado a los turistas a ese destino?
2. ¿Hasta qué punto son los turistas los responsables y culpables de las consecuencias negativas en los destinos turísticos como el deterioro ambiental?

BIBLIOGRAFÍA/ RECURSOS RECOMENDADOS

• Maya Bay, la icónica playa que nadie puede tocar 
  
• La invasión de turistas obliga a cerrar indefinidamente la playa tailandesa donde grabó Leonardo DiCaprio
  

Turismo en la cárcel de Karosta (Letonia)

  CONTEXTO

La cárcel de Karosta es una prisión ubicada en Liepāja, Letonia. El edificio se diseñó en 1900 con la principal idea de que fuera un hospital, pero antes de que se terminara de construir ya se había convertido en una cárcel militar. A esta cárcel iban los militares que habían incumplido las órdenes disciplinarias, y estuvo en funcionamiento desde 1905 hasta 1997 que cerró sus puertas.

DATOS CURIOSOS

• La cárcel de Karosta pasó de ser una cárcel militar a un museo y hotel donde se puede pernoctar sintiéndote como un recluso de la unión soviética. La prisión se mantiene prácticamente igual que cuando era una cárcel en activo para hacer de la experiencia de los turistas algo excepcional.
• Visitar la cárcel de Karosta tiene un coste de 3,50€ a 8€ por persona y se puede pasar la noche desde los 30€.
• Este hotel ofrece la experiencia de un espectáculo en el que los visitantes pueden sentir lo que pudo ser vivir allí. Por otro lado, los visitantes que toman la decisión de dormir son tratados como un preso de los años 80, obligándoles a hacer flexiones y correr por el patio mientras les insultan.
• No hay ningún registro de fuga exitosa ya que los controles de seguridad eran muy rigurosos y los castigos por intentos de fuga eran muy duros, lo que desmotivaba a los presos a intentar escapar.

REFLEXIÓN/PREGUNTAS PARA EL DEBATE

1. ¿Crees que eran justas las condiciones en las que vivían? ¿O en tu opinión eran inhumanas?
2. ¿Por qué crees que la gente se siente atraída por visitar lugares que provocaron tanto sufrimiento a las personas en un pasado?

BIBLIOGRAFÍA/ RECURSOS RECOMENDADOS

• La meca del turismo carcelario
  
• Turismo carcelario: ocho cárceles donde pasear entre las celdas
  

                                                 Página web del museo-hotel de Karosta