CONTEXTO
Las propinas son una gratificación económica a trabajadores tras proporcionarte un servicio. En Estados Unidos, a diferencia de Europa, la cultura de las propinas esta arraigada en la sociedad y se requiere culturalmente después de cualquier servicio desde el camarero de un restaurante hasta el supermercado cuando haces la compra semanal. Sin embargo, con el paso del tiempo la costumbre se ha ido instaurando en el ámbito del turismo por Europa, solicitándose propinas por la prestación de servicios.
DATOS CURIOSOS
- Aunque fue una tradición iniciada en Europa hace siglos y ha tenido valores diferentes, las propinas se han popularizado en EE.UU. Tras la guerra de Secesión, cuando los esclavos negros se liberaron, mayoritariamente tomaron puestos en el sector servicios. Los jefes y empresas no les pagaban los suficiente y se asentó la costumbre de las propinas para desplazar la responsabilidad de pagar a los trabajadores hacia el cliente que disfrutaba del servicio.
- En lugares como Japón las propinas son consideradas groseras, los japoneses tienen en cuenta que el buen servicio es parte del trabajo y si ofreces una propina sugiere que el camarero o trabajador esta mal pagado y se negaran a aceptarlo.
- En España, Según un estudio elaborado por Alpha research, solo un 11% de los clientes deja propina, el 17% reconoce que nunca lo hace y, además, la cantidad suele ser más modesta en comparación con países como Estados Unidos, donde es común dejar entre un 15% y un 20% del total de la cuenta.
- En ciudades como Lisboa, Oporto, Madrid u otros núcleos urbanos que hay a lo largo del Mediterráneo se ha popularizado la imposición de una “propina sugerida” donde antes de cobrarte con tarjeta te preguntan si quieres dejar una propina del 10%, del 15% o del 20% como si fuera algo obligatorio (legalmente en España y en Portugal no es obligatorio).
REFLEXIÓN/PREGUNTAS PARA EL DEBATE
- ¿Cómo afecta la imposición de propinas sugeridas a la percepción del servicio y la satisfacción del cliente en culturas donde esta práctica no es tradicional?
- ¿Es la propina una forma disfrazada de precarización laboral?
BIBLIOGRAFÍA/ RECURSOS RECOMENDADOS
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